お菓子教室REINETTE
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スミレの香りとカシスの
カリカリしたサブレ
サクサクのパートシュクレ(タルト生地)にカシスのアパレイユを流し焼き、イヴォアールのスミレエッセンス入りチョコレートソースを流します。切り口は美しいスミレ色とイヴォアールの白…香りもほんのりスミレです