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タルトレットゥ・ア・ラ・リュバルブ

パートサブレに、真っ赤なオーガニックのルバーブを貴腐ワインでコンポートに仕上げ、クレームムースリーヌ(パティシエールとクレームオブール)

と詰め、飾りは貴腐ワインでコンポートに仕上げたルバーブを裏ごしシャンティと合わせたピンク色のクリームを絞ります

絞りの練習も兼ねてお好きな口金で絞っていただきます

18㎝お持ちかえり(7.5㎝×5でも可)

開催日

2019年 9月7日(土)10:30-14:00

2019年 9月8日(日)10:30-14:00

2019年 9月8日(日)14:00-17:30

リクエスト

2019年 9月24日(火)10:30-14:30

受講料

会 員 ¥11,000/非会員 ¥12,000

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■ お申し込みについて

ネットからお申込みください。
追ってこちらから、お振込先などのご案内をお送りさせていただきます。
電話でのお申込は受付けておりませんので予めご了承ください。

■ キャンセルついて

受講日の1週間前までにメールでお知らせください。
こちらから確認のメールをお送りいたします。
材料の仕込み準備の都合上、下記のキャンセル料が発生いたします。
1週間前~4日前・・・50%
3日前~当日・・・・・100%
受講料のご返金の際の銀行手数料はご本人様のご負担となります。
欠席された場合はレシピのみのお渡しになります。