Bûche de Noël au thé 紅茶のビッシュ・ドゥ・ノエル
きり株型のケーキ(ビッシュ)はフランスのクリスマスケーキです。
紅茶ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの中に紅茶のババロア、
外側はクレーム・シャンティ・ショコラ(紅茶のチョコレート入り生クリーム)です。
少々大変ですが、頑張り甲斐のあるお菓子です♪
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