1月
折りパイ（即席パイ）のレッスンです。
実演、実習、仕込み生地お持ちかえり、前日からの仕込み生地でガレットデロアを作成いたします。
ガレット・デ・ロアは折りパイ生地にマルコナ産アーモンドと発酵バターで作るアーモンドクリームを包み、フェーブを隠し焼き上げます。フランスでは1月の「公現節」（みんながキリストが生まれたことを知った日）にこのお菓子を食べ、お菓子の中にはフェーブが隠れて、それにあたった者は1日だけ王様になれるという習慣があります。ガレットとは円形に平たく焼いたお菓子の総称で、ロアは王様、直訳すると「王様の丸いお菓子」です。
仕込み生地お持ち帰り、ガレットデロアは15㎝程1台お持ちかえり
開催日
2024年 1月11日（木）10:30-14:30
2024年 1月11日（木）10:30-14:30
受講料
会 員 ￥10,000／非会員 ￥11,000
■ お申し込みについて
ネットからお申込みください。
追ってこちらから、お振込先などのご案内をお送りさせていただきます。
電話でのお申込は受付けておりませんので予めご了承ください。
■ キャンセルついて
受講日の１週間前までにメールでお知らせください。
こちらから確認のメールをお送りいたします。
材料の仕込み準備の都合上、下記のキャンセル料が発生いたします。
１週間前～４日前・・・50％
３日前～当日・・・・・100％
受講料のご返金の際の銀行手数料はご本人様のご負担となります。
欠席された場合はレシピのみのお渡しになります。
