パートサブレに、真っ赤なオーガニックのルバーブを貴腐ワインでコンポートに仕上げ、クレームムースリーヌ(パティシエールとクレームオブール)

と詰め、飾りは貴腐ワインでコンポートに仕上げたルバーブを裏ごしシャンティと合わせたピンク色のクリームを絞ります

絞りの練習も兼ねてお好きな口金で絞っていただきます

★コロナ対策として、換気、マスク、手袋装着、1クラス2名までのレッスンといたします

18㎝お持ちかえり

開催日

2020年　11月29日(日)10：30～14：30

受講料

会　員 ￥11,000／非会員 ￥12,000

ネットからお申込みください。
追ってこちらから、お振込先などのご案内をお送りさせていただきます。
電話でのお申込は受付けておりませんので予めご了承ください。

受講日の1週間前までにメールでお知らせください。
こちらから確認のメールをお送りいたします。
材料の仕込み準備の都合上、下記のキャンセル料が発生いたします。
１週間前～４日前・・・50％
３日前～当日・・・・・100％
受講料のご返金の際の銀行手数料はご本人様のご負担となります。
欠席された場合はレシピのみのお渡しになります。