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ル・ペリグータン(くるみのケーキ)ドゥニ先生

「ペリゴール地方の」という意味のクルミのケーク(ペリゴール地方はくるみとフォアグラが特産です)

コーヒー、キャラメル、コニャックの生地に沢山のクルミが入り焼き上げます。

仕上げにパータグラッセを塗り、砕いたくるみ、ヌガー、ピスタチオを貼り付ける、とても贅沢なパウンドケーキです

難しくはありませんが、手が込んだお菓子なのでパートづくり、冷えた後の作業と少々お時間がかかります、終了時間ご確認ください

パウンド型1台

開催日

土曜日クラス

2019年 1月19日(土)10:30-15:00

平日クラス

2019年 1月29日(火)10:30-15:00

受講料

会 員 ¥9,500/非会員 ¥10,500

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■ お申し込みについて

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電話でのお申込は受付けておりませんので予めご了承ください。

■ キャンセルついて

受講日の1週間前までにメールでお知らせください。
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材料の仕込み準備の都合上、下記のキャンセル料が発生いたします。
1週間前~4日前・・・50%
3日前~当日・・・・・100%
受講料のご返金の際の銀行手数料はご本人様のご負担となります。
欠席された場合はレシピのみのお渡しになります。