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 ガトー・サンマルク Gateaux Saint Marc

フランスの伝統菓子です。ビスキュイ・ジョコンドを作り、パータボンブも作ります。こんがりとコテでキャラメリゼした生地に、アメールオール(チョコレート)をたっぷり加えたクレーム・ショコラとイボワールを加えたヴァニラシャンティにイタリアンメレンゲを加えたクリームを挟みます。秋らしいチョコレートの味わい深いお菓子です。

15㎝キャドル1台 お持ちかえりいただきます。

開催日
2019年 2月19日(火)10:30-13:30

受講料
会 員 ¥10,000/非会員 ¥11,000

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受講日の1週間前までにメールでお知らせください。
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材料の仕込み準備の都合上、下記のキャンセル料が発生いたします。
1週間前~4日前・・・50%
3日前~当日・・・・・100%
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